为了加强食堂管理工作，提高食堂员工安全卫生意识，确保食品安全卫生。2月21日中午1点，在陈兴明校长的带领下，周清容书记、周迎武副校长及后勤相关工作人员，对学校A、B区食堂进行了安全卫生工作全面检查。

检查包括餐具消毒、厨房卫生安全、设备设施、原料仓库和工作规范等方面内容。针对检查过程中发现的问题，检查组提出了整改意见和措施，同时也对食堂工作提出了更高的要求。

陈兴明校长要求食堂负责人和食堂员工要增强责任心，必须高度重视食堂食品的安全和卫生，将师生健康放在首位，做到高标准、严要求，确保食堂生产安全无事故。

本次检查是铝城小学营养食堂“制度保安全”系列活动之一。铝城小学营养食堂建有食品安全自查工作制度，食品管理员每天对操作流程进行检查；分管副校长每天进行一次检查；校长每周不定期进行一次全面检查。

此类制度的实施，将强化铝城小学食品安全自查机制的规范运行，提高学校食品安全自我防控能力，确保食品安全。